En
1. Giới thiệu
Ethanol, còn được biết đến như là rượu etylic, ancol etylic, rượu ngũ cốc hay cồn, là một hợp chất hữu cơ nằm trong dãy đồng đẳng của ancol, dễ cháy, không màu, là một trong các rượu thông thường có trong thành phần của đồ uống chứa cồn.
Công thức hóa học: C2H5OH hoặc C2H6O
Mã CAS: 64-17-5.
Xuất sứ: Việt Nam.
Quy cách đóng gói: 210 Lit/phuy.
2. Tính chất
- Cồn Ethanol là một chất lỏng không màu, dễ bay hơi, có mùi đặc trưng. Khi cháy với ngọn lửa màu xanh không khói tạo thành carbon dioxide và nước.
- Dung môi Ethanol có khối lượng riêng nhẹ hơn nước (Tỷ trọng so với nước: 0,7936 g/ml ở ở 15oC).
- Nồng độ: 96%
- Ethanol là một dung môi linh động, có thể hòa tan trong nước với các hợp chất hữu cơ khác: acid acetic, acetone, benzene, carbon tetraclorua, chloroform, diethyl ether, ethylene glycol, glycerin, nitromethane, pyridine và toluene. Có thể tạo hỗn hợp với hydrocarbon béo chẳng hạn như pentane và hexane và với clorua béo như trichloroethane và tetraloethylene.
3. Sản xuất
- Ethanol được sản xuất dựa vào quá trình lên men các nguồn hydratcarbon có trong tự nhiên như: lúa mì, lúa mạch, đường, ngô, sắn, mùn, gỗ,…
- Một cách khác, trong công nghệ tổng hợp hóa dầu, Ethanol được điều chế bằng dây chuyền công nghệ hydrat hóa khí etylen bằng chất xúc tác acid.
- Ngoài ra, nó cũng được điều chế thông qua con đường làm tinh khiết giữa ethanol và nước.
4. Ứng dụng
- Làm nhiên liệu hoặc phụ gia xăng dầu:
– Ethanol có thể sử dụng như là nhiên liệu cồn (thông thường được trộn lẫn với xăng) và trong hàng loạt các quy trình công nghiệp khác.
– Hỗn hợp xăng (90%) và ethanol (10%) thường được điều chế bằng cách lên men các loại nông sản hoặc xăng dầu (97%) với methanol (hoặc rượu).
– Ethanol được sử dụng trong các sản phẩm chống đông lạnh vì điểm đóng băng thấp của nó
- Nguyên liệu
– Trong công nghiệp thì Ethanol được dùng làm nguyên liệu để sản xuất các hợp chất hữu cơ khác như diethyl eter, acid acetic,…
- Đồ uống có cồn
– Ethanol là cồn, chính vì thế nó là thành phần chính để làm đồ uống có cồn. Khi đó, Ethanol sẽ được chuyển hóa như một năng lượng cung cấp chất dinh dưỡng. Đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa nếu uống với lượng vừa phải.
- Làm dung môi
– Phần lớn lượng Ethanol được dùng làm dung môi trong ngành công nghiệp dược phẩm, nước hoa, in ấn, sơn, điện tử, dệt may, để pha chế,…
- Thuốc sát trùng tẩy rửa
– Cồn Ethanol được sử dụng rộng rãi trong y tế với tác dụng chống vi khuẩn, vi sinh vật.
– Đặc biệt, người ta còn dùng Ethanol (70 – 90%) để tiệt trùng các thiết bị, dụng cụ, vết thương,… Bởi nó có tính sát khuẩn cao.
- Trong ngành công nghiệp dược phẩm
– Ethanol còn được dùng để sản xuất thuốc ngủ vì nó có thể gây mê, gây buồn ngủ cho người sử dụng. Nếu nồng độ cồn trong máu vượt quá 5% sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng.
